...и, любопытства ради, проснуться лет чрез сто

Хочу радостно присоединиться к запретительной тенденции на ТВ. Уж очень она в традициях титульной нации, надо вам сказать. Нет, я не против Познера, с ним уже другие геростраты работают. И поделом, кстати, заигрывания с драконом до добра не доведут.

Я про еду, то есть про кулинарные передачи, которых нынче много на челне, и которые одобряю всей душой. Особенно те, где бесформенные уроды кашеварят. За честность люблю. Хочешь быть такой же – вперед, дави чеснок, замешивай тесто. А вот кончаловскую жену я бы запретила напрочь. Красивая потому что. Сало сегодня жарила с грибами, и с какой-то зеленой бурдой смешивала. И она этим питается, скажете? С такой фигурой? Или детей своих кормит?

Запретить, непременно запретить!

САЛАТ ИМЕНИ… без имени пока.

На почве весеннего обострения аппетита придумался салат, один из тех, что поражают воображение иностранцев явным недостатком в них свежих овощей. Записывайте.

Берем мясо криля. Какое-какое, нанокреветки, тесно друг к другу прижатые в маленьких банках. Вот одну банку и берем, ложкой разминаем. Следите только, чтоб не разбежались, шримпы – животные шустрые. Добавляем кукурузу, полбанки примерно. Кукуруза должна быть мягкой и сладкой, из банки, которая открывается пальцем… правой руки. Вообще, как учит меня моя мама, главный секрет любого салата - в его мелконарезанности и качестве всех составляющих. Если вы не в состоянии съесть полкило любого продукта, в салат добавляемого, то нечего его туда и запихивать.

Потом маринованные корнишоны идут. Корнишоны, для несведущих, это недоразвитые огурцы, огурцовые зародыши, можно сказать. Берем только импортные, приятные на вкус и хрустящие на зубах от удовольствия. В России они не водятся. Точнее, никто их не собирает в таком нежном возрасте, мы же не звери, детеныша уничтожать, когда у него на голове еще цветочек не завял. А немцы там и разные прочие шведы срывают их без всякого сожаления. Скока брать? Ну горсть, штук восемь.

Теперь -  интимный вопрос. Любите ли вы лук-порей так, как люблю его я или валлийцы, например, у которых это национальный символ? Вот практическая нация, доложу я вам, проголодался – съел символ. Это вам не чертополох какой-нибудь бестолковый или пошлая розочка.

Как мой салат связан с Уэльсом, спросите вы. А я вам отвечу. Да никак, это весеннее ответвление мысли у меня. А вот лук-порей в салат добавляем. Порезать его надо тоненькими бело-зелеными кружочками, затем кружочки нежно разделить на колечки, добавить майонез из перепелиных яиц и все перемешать. Готово!

Сфотографировать произведение кулинарного искусство нет никакой возможности, так как съедается блюдо моментально и бесследно.

ЗЫ. Впрочем, не любите вы лук-порей – и не надо, берите просто зеленый, тоже сойдет. 

Пора популярить изыски, утончиться вкусам народа.

Для приготовления одной порции мороженого вам понадобится гроздь сирени светлых оттенков.Отделяйте цветки от веточек осторожно, стараясь не расплескать аромат.

Отдельно взбейте в кастрюльке три солнечных зайчика. Делайте это нежно, вручную, чтобы зайчики не разбежались. Когда они загустеют и засияют от удовольствия, смешайте их с сиреневыми лепестками.

Заранее заготовьте сто граммов вечерних сумерек, предварительно отделив их от комаров, и подержите в холодильнике часа три. Сумерки должны быть свежими и прозрачными чистых лиловых тонов. Взбейте их в пенку и введите в сиренево-зайчиковую смесь.

Сверху блюдо можно украсить цветком ландыша или незабудки.
Никогда не добавляйте в мороженое тополиный пух, как бы вам этого ни хотелось!

Подавайте с вином из одуванчиков.