мороженое из сирени
Jun. 5th, 2010 11:32 amПора популярить изыски, утончиться вкусам народа.
Для приготовления одной порции мороженого вам понадобится гроздь сирени светлых оттенков.Отделяйте цветки от веточек осторожно, стараясь не расплескать аромат.
Отдельно взбейте в кастрюльке три солнечных зайчика. Делайте это нежно, вручную, чтобы зайчики не разбежались. Когда они загустеют и засияют от удовольствия, смешайте их с сиреневыми лепестками.
Заранее заготовьте сто граммов вечерних сумерек, предварительно отделив их от комаров, и подержите в холодильнике часа три. Сумерки должны быть свежими и прозрачными чистых лиловых тонов. Взбейте их в пенку и введите в сиренево-зайчиковую смесь.
Сверху блюдо можно украсить цветком ландыша или незабудки.
Никогда не добавляйте в мороженое тополиный пух, как бы вам этого ни хотелось!
Подавайте с вином из одуванчиков.